Салат из баклажанов — 1 июня 2026 г. в 16:33:07.059
Салат из баклажанов 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 2 шт. 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Помидоры — 4 крупных шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Вода — 100–150 мл 🔸 Чеснок — по вкусу 🔸 Зелень — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Растительное масло — для жарки 📌 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны, посолите, оставьте на несколько минут и промойте. 2. Взбейте яйца с небольшим количеством соли. 3. Обмакните баклажаны в яйца и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. 4. Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости. 5. Разведите томатную пасту в воде, добавьте к луку и перемешайте. 6. Очистите помидоры от кожицы, нарежьте и добавьте к луку. 7. Посолите и тушите до мягкости. 8. Часть томатной массы отложите. 9. Выложите баклажаны слоями, чередуя с томатной смесью. 10. Добавьте чеснок и зелень. 11. Накройте крышкой и тушите 10–15 минут на медленном огне. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️