Блинчики-самса — 1 июля 2026 г. в 12:00:22.770
Блинчики-самса 📌 Ингредиенты (10шт): 🔸Мука-250гр 🔸Молоко-300мл (подогреть до теплого состояния) 🔸Вода-100мл (теплая) 🔸Яйца-1шт 🔸Сахар-1ст.л. (без горки, но если хотите слаще, то можно добавить больше сахара) 🔸Соль-1/2ч.л. 🔸Сухие дрожжи-1ч.л. (без горки) 🔸Масло растительное-3ст.л. 📌 Приготовление: 1. Для начинки у меня обжаренный куриный фарш с луком и специями +моцарелла 2. Для теста все смешать. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять ~30 мин в теплом месте. В это время как раз можно заняться начинкой. 3. Хорошо разогреваем сковороду, сбавляем огонь до ~среднего и смазываем сковороду маслом (ч смазывала только один раз). Выливаем половник теста, немного распределяем и даем появиться пузырькам, у меня на это уходит секунд 20-30. Не перемешиваем блинчик. Сразу же, еще теплый блин перекладываем блин на тарелку, выкладываем начинку и соединяем в треугольник. Жарим все блинчики. 4. Готовые блинчики выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин(без конвекции). Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️