Баклажановая запеканка — 8 июля 2026 г. в 07:00:17.342
Баклажановая запеканка 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 7 шт. 🔸 Сыр сулугуни — 300 г 🔸 Мясо (говядина или свинина) — 500 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Томатная паста — 1 ст. л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Черный перец — по вкусу 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Зелень — по вкусу 🔸 Растительное масло — для жарки 📌 Приготовление: 1. Очистите баклажаны, нарежьте вдоль, посолите и оставьте на 10–15 минут. 2. Промойте, обсушите и обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. 3. Обжарьте мясо, добавьте лук и чеснок. 4. Добавьте помидор и томатную пасту, тушите 10–15 минут. 5. Добавьте соль, перец, паприку и зелень. 6. Выложите в форму слоями баклажаны, мясную начинку и натертый сулугуни. 7. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. 8. Запекайте при 180°C 10–15 минут до расплавления сыра. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️