🍯 Интересное про мед
🍯 Интересное про мед Настало время, когда уже можно попробовать мед нового урожая. ☝И тут важно напомнить, что мед - действительно очень полезный и вкусный продукт, но у него есть свои ограничения. 🔸Прежде всего, мед - не тот продукт, который можно есть ложками. Точнее, норма для взрослого здорового человека - 1–2 столовых ложки в день. 🔸Детям до года мед противопоказан, а последующее введение меда в рацион ребенка требует осторожности и консультации врача. 🔸Также аккуратно с употреблением меда следует действовать людям, склонным к аллергии, с диагнозом "Сахарный диабет" и "Ожирение" - следует посоветоваться с врачом. 🔸Нагревать мед выше 40 градусов не стоит — высокая температура разрушает часть ферментов и фенольных соединений, ради которых мед и ценится. 🔸Лечебный эффект меда на желудок зависит от того, как его принимать. Растворенный в теплой воде и выпитый за полчаса до еды, он мягко стимулирует выработку желудочного сока и способствует более активному пищеварению. 🔸Тот же мед, разведенный в холодной воде и выпитый после еды, действует иначе — снижает кислотность и может использоваться как мягкое вспомогательное средство при повышенной кислотности желудочного сока. 🔸Антиоксидантная активность меда — одно из самых устойчиво доказанных его свойств, наравне с антимикробным действием. 🔸Причем, чем темнее сорт меда и выше в нем содержание фенольных соединений, тем выраженнее его антиоксидантный потенциал — гречишный и каштановый мед в этом смысле выигрывают у светлых сортов вроде акациевого. ✅ Мед - замечательный продукт, но пользоваться им нужно с умом. ❤️ Будьте здоровы! Источник Все о полисе ОМС и диспансеризации - на сайте АО "ГСМК"