Яблоки — полезный и доступный фрукт: содержат витамины (C, группы B, E, K, A), макро‑ и... — 7 июля 2026 г. в 11:11:25.980

Яблоки — полезный и доступный фрукт: содержат витамины (C, группы B, E, K, A), макро‑ и микроэлементы (железо, калий, кальций, магний, цинк), пищевые волокна и антиоксиданты. Благодаря этому поддерживают иммунитет, пищеварение, здоровье сердца и сосудов, помогают в профилактике ряда заболеваний. Калорийность невысокая — в зелёных яблоках 35–40 ккал на 100 г. Кому полезны: большинству людей, в том числе при железодефицитной анемии, нарушениях метаболизма, проблемах с пищеварением, сердечно‑сосудистых заболеваниях, хронической усталости. Рекомендуемая норма — 1–2 яблока среднего размера в день. С осторожностью: аллергикам (особенно в сезон цветения деревьев), людям с сахарным диабетом (лучше выбирать свежие яблоки, а не пюре и соки), пожилым и маленьким детям (из‑за твёрдой текстуры), пациентам с болезнями почек (из‑за содержания калия). Противопоказания: гастрит, язва двенадцатиперстной кишки, функциональные расстройства ЖКТ и синдром раздражённого кишечника (фруктоза и кислоты могут ухудшить состояние). В каком виде есть: здоровым людям — свежими, с кожурой; при проблемах с ЖКТ — без кожуры или в запечённом виде (так снижается раздражающее действие кислот). Как хранить: при температуре 0…+4 °C, влажности 85–95 %, в тёмном, хорошо проветриваемом месте (подвал, погреб, холодильник). Яблоки стоит держать отдельно от других фруктов и овощей (особенно от картофеля и бананов) — например, в ящиках с опилками или в герметичных упаковках.