Хлебопечка

00:29 Вкусное, домашнее овсяное-кокосовое печенье #вдуховке Ингредиенты Овсяные хлопья - 150 гр Мука пшеничная - 50 гр Кокосовая стружка - 50 гр Сахар - 100 гр Масло сливочное - 80 гр Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 1 ч.л Ванилин - по вкусу Приготовление Яйцо смешайте с мягким сливочным маслом и сахаром Овсяные хлопья нужно немного измельчить в блендере, всыпать к остальной массе, туда же добавить кокосовую стружку, разрыхлитель и пшеничную муку. Муки может потребоваться больше, смотрите по консистенции. Должна получиться плотная масса Сформируйте небольшие шарики (8-9 шт), выложите их на пергамент на расстоянии друг от друга, и немного приплюсните их Выпекайте печенье до насыщенного золотистого цвета при 180°С 20-25 минут и после дайте полностью остыть Пеките с удовольствием

00:32 Воздушные, красивые булочки #вдуховке Ингредиенты Для теста: Молоко (тёплое) - 150 мл Вода - 100 мл Яичный белок - 1 шт Масло сливочное - 40 гр Дрожжи сухие - 7 гр Мука пшеничная - 500 гр Сахар - 80 гр Соль - 1 ч.л Ванильный сахар - 1 ч.л Яичный желток+молоко - для смазывания Сливочное масло, сахар, мак, корица - для начинки Приготовление Смешать тёплое молоко, тёплую воду, дрожжи и половину сахара. Оставить на 15 минут Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры. Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться) и всё хорошо перемешать Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам Накрыть тесто плёнкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма, оно увеличитс…

00:12 Галета с тунцом, помидорами и моцареллой #вдуховке Ингредиенты Для теста: Сливочное масло - 80 гр Яичный желток - 1 шт Сметана/натуральний йогурт - 100 гр Мука - 200 гр Начинка: 🐟Консервированный тунец - 1 банка Помидоры черри Творожный сыр Моцарелла Ароматные травы Яичный белок - для смазывания бортиков Приготовление В муку добавьте холодное сливочное масло и разотрите пальцами в крошку. Добавьте желток, сметану и замесите тесто. Тесто получается мягкое и почти не липнет к рукам Пергамент посыпьте мукой и раскатыйте тонко тесто, ~30 см диаметром Переложите тесто на противень. Смажьте творожным сыром. Из тунца вылейте всю жидкость и выложите его на галету. Выложите помидоры черри. Выложите нарезанную моцареллу, заверните бортики, смажьте их белком Духовку разогрейте до 180 градусов …