Саше
Саше Раздел: Кулинарная школа, советы, обсуждение, лайфхаки Кулинарный саше д'эпис: назначение, составы трав и специй, виды оболочек из муслина, марли и нейлона, сроки закладки и вынимания для бульонов, тушений и соусов, три готовые смеси под мясо, птицу и рыбу, типичные ошибки и заменители мешочка.
119 просмотров