Аспази (забытый рыбный крем из кулинарных книг)
Аспази (забытый рыбный крем из кулинарных книг) Раздел: Рыбные блюда Рыбный крем аспази из поваренной книги Александровой-Игнатьевой: филе судака, форели или щуки без яиц, взбитое на льду с густыми сливками, варка на пару 25–30 минут в круглой форме с центральным отверстием, подача с раковым соусом, зелёным горошком и крутонами, хранение в заморозке до 4 месяцев.
133 просмотров