🍓 МАРМЕЛАДНЫЙ ВЕНОК ИЗ МАЛИНЫ 🍓 — 4 декабря 2025 г. в 14:28:26.402
🍓 МАРМЕЛАДНЫЙ ВЕНОК ИЗ МАЛИНЫ 🍓 Готовьтесь украсить свой торт самым эффектным декором — воздушным мармеладным венком! Он выглядит как произведение искусства, а готовится проще простого. Идеально подходит для украшения любых тортов — проверено на творожном Наполеоне! ✨ ✨ нам понадобится: Сок — 500 мл Агар-агар — 10 г (силой 900) Сахар — 70 г Силиконовый молд "Венок из малины" Artconfi Market — на WB, артикул 238374053 Молды для ягод — любые! В любом кондитерском магазине или на маркетплейсе есть аналоги! Выход: венок 18 см + отдельные ягоды ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣・ В сок (холодный или комнатной температуры) высыпаем агар-агар и сахар. Тщательно размешиваем венчиком и ставим на плиту. 2️⃣・ Ставим на средний нагрев плиты и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Как только закипит, убавляем нагрев и варим 1 минуту. Жидкость слегка загустеет — это агар активировался. 3️⃣・ Быстро разливаем мармелад в молд. Мешкать нельзя — он начинает застывать уже при 40°C! 4️⃣・ Оставляем при комнатной температуре до полной стабилизации. 5️⃣・ Аккуратно извлекаем из молда... и волшебство готово! 🍓✨ 🍰 Больше сладких идей: 🎂 ТОРТЫ 🍥 БИСКВИТЫ 🍨 КРЕМЫ 📌 Мой канал на разных платформах