Меньше сахара, больше орехов
Меньше сахара, больше орехов Сокращение потребления сахара - надежный способ продлить молодость, считают генетики из Англии и Германии. Они кормили дрозофил пищей с высоким содержанием сахара и обнаружили, что это негативно влияет на ген FOXO, который отвечает за процессы старения. Молодых плодовых мушек разделили на две группы: одной группе давали пищу с оптимальным уровнем сахара, а другой - с содержанием сахара в восемь раз выше нормы. Через три недели обе группы перевели на обычный рацион. Однако мушки, получавшие больше сахара в юности, умирали чаще, чем те, кто находился на нормальной диете. Риск ранней смерти у любителей сладкого был почти на 50% выше, и даже переход на здоровое питание не улучшал их выживаемость. Вместо сахара ученые рекомендуют продукты, богатые уролитином, таким как грецкие орехи, гранаты и клубника. Эксперименты показали, что после инъекций уролитина нематоды Caenorhabditis elegans жили в среднем на 45% дольше, а обычные лабораторные мыши становились на 42% выносливее.