Homebakery42 / Домашняя выпечка42 рецепты кухня техника скидки Амбассадор Kenwood, Delonghi, Nutribullet, Cuckoo, Ezidr, Кукинг шеф, Cookeasy, кук-изи, кукушка, мультиварка, кухонная машина, блендер
Еда и рецепты · 10 сентября 2026 г.
Фаршированные шампиньоны в беконе
Фаршированные шампиньоны в беконе Это очень вкусное и удобное блюдо: его можно подготовить заранее и взять с собой в гости. Если есть мангал - жарим шампиньоны в решётке. Если мангала нет - отлично подойдут контактный гриль или сковорода-гриль. 🔸 Шампиньоны не моем, а аккуратно протираем влажной тряпочкой или салфеткой. 🔸 Аккуратно вынимаем ножки из шляпок. 🔸 Ножки мелко режем и обжариваем вместе с луком на 200 °. По готовности снимаем и даем немного остыть. 🔸 Если вы жарили на гриле дайте ему немного остыть и протрите влажной или бумажной салфеткой 🔸 Пока начинка остывает, чистим шляпки шампиньонов от чёрной юбочки 🔸 Готовим начинку К остывшим обжаренным ножкам с луком добавляем: - много укропа (его должно быть действительно много - он даёт аромат и объем) - майонез - кетчуп - соль и чёрный перец по вкусу - чеснок (через пресс или мелко рубленый). Всё тщательно перемешиваем до однородности. 🔸Разкладываем все шляпки шампиньонов. Начинку распределяем равномерно между ними, плотно заполняя каждую шляпку. 🔸 Каждую фаршированную шляпку заворачиваем в две полоски бекона, чтобы бекон хорошо «обнял» гриб и начинку. 🔸Жарим при температуре 170 °. Будете готовить? Тык-тык не забудьте))🙏 ——————— Рецепт из нашего чата по контактному грилю)