ЗАГОТОВКА "БОРЩ"
ЗАГОТОВКА "БОРЩ" Ингредиенты: Свекла - 400 гр.; Картофель - 1,5 кг.; Капуста - 1 кг.; Лук - 400 гр.; Морковь - 400 гр.; Помидоры - 1,5 кг.; Болгарский перец - 200 гр.; Масло растительное – 250 гр.; Уксус (9%)- 40 мл. Приготовление: 1. В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. 2. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5-10 минут. 3. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. 4. Тушить под крышкой около часа. 5. Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать. 6. Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал. Хороший канал👍 - Подпишись👆
20 просмотров