ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТРЁХ ПРОДУКТОВ — КОГДА ДОМА ПОЧТИ НИЧЕГО НЕТ, А К ЧАЏ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО СВОЕГО
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТРЁХ ПРОДУКТОВ — КОГДА ДОМА ПОЧТИ НИЧЕГО НЕТ, А К ЧАЏ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО СВОЕГО Бывает, открываешь шкаф — пусто. Масло кончилось, яиц нет, сахара на донышке. А руки так и тянутся что-то испечь к вечернему чаю. Я для себя давно нашла рецепт на такой случай. Три продукта, которые почти всегда дома. Никаких яиц, масла и сложных движений. Замесила, раскатала, нарезала — и через 15 минут уже пахнет выпечкой. Что понадобится: Мука пшеничная — 1 стакан (можно половину заменить овсяной) Сахар — 3 столовые ложки Вода — 4-5 столовых ложек (чтобы тесто собралось) Можно добавить щепотку соли, ванилин или корицу, но это уже по желанию. Как готовить: Смешиваю муку с сахаром в миске. Добавляю воду по ложке и замешиваю тесто. Оно должно собраться в комок, не липнуть, но и не рассыпаться. Раскатываю тонко — примерно 3-4 мм. Чем тоньше, тем хрустящее получится. Нарезаю ножом на ромбики, квадратики или просто полоски. Накалываю вилкой, чтобы не вздувались. Выкладываю на противень, застеленный бумагой. Духовку разогреваю до 180 градусов. Выпекаю 12-15 минут, пока края не подрумянятся. Хитрость: Если хочется посытнее — добавьте столовую ложку растительного масла в тесто. Если любите послаще — перед выпечкой смажьте водой и присыпьте сахаром сверху. Такое печенье хранится в банке неделю спокойно. Не раскисает, не черствеет. К чаю, к компоту, просто так похрустеть — всегда выручает. Сохраните рецепт, пригодится в тот момент, когда дома пусто, а душа просит своего 🍪 А вы так пекли? Что добавляете, чтобы было вкуснее?