Глазурь для куличей из сахара без яиц, которая не рассыпается! 😍 👍🏻 — 9 апреля 2026 г. в 10:26:07.594
Глазурь для куличей из сахара без яиц, которая не рассыпается! 😍 👍🏻 Сегодня попробовала — просто великолепный рецепт. Теперь буду использовать только его😘 👌🏻 После полного высыхания глазурь не липнет и при нарезке не крошится. 🍴 Она получается блестящей и отлично украшает выпечку, а кондитерская посыпка на ней держится прекрасно. Очень советую👍🏻 📝 Состав: Сахар — 125 г Вода — 50 мл Лимонная кислота — немного Желатин — 5 г (замочить в 25 мл воды) Ванилин — маленькая щепотка 🔥 Пошагово: 1. Замочите желатин в воде до полного набухания. В другой посуде соедините сахар с водой, поставьте на плиту и, помешивая, доведите до появления первых пузырьков. 2. Снимите с огня, дождитесь, когда пузырьки перестанут появляться. Добавьте желатин и ванилин по вкусу. Я еще добавила каплю пищевого красителя, чтобы глазурь стала нежного оттенка. 3. Взбивайте сироп, начиная с малых оборотов и постепенно увеличивая скорость до максимума. В итоге должна получиться блестящая и пышная масса. Наносите на куличи, пока желатин не застыл. Приятного аппетита! Как вам такой вариант?) 🌟Огромное спасибо, что готовите вместе с нами! Желаем счастья, добра и радости вам и вашим близким!🌟