Когда нет желания тратить много времени, я всегда делаю этот десерт. «Наполеон» в стака... — 9 апреля 2026 г. в 15:05:00.760
Когда нет желания тратить много времени, я всегда делаю этот десерт. «Наполеон» в стакане — очень вкусно, просто пальчики оближешь. Уходит на ура за пару минут. Любители сладкого не представляют свою жизнь без десертов. Но часто готовить что-то сложное лень. Сегодня поделюсь рецептом «Наполеона», который легко сделать прямо в стакане. Вот что понадобится: 120 г сливочного масла 180 г пшеничной муки 1,5 ст. л. сахара щепотка соли 300 мл молока 60 г сахара 2 желтка 2 ст. л. пшеничной муки 30 г сливочного масла Процесс приготовления очень простой и приятный: ✅ Песочная крошка: В глубокую миску насыпьте муку, добавьте соль и сахар. Натерите холодное масло на крупной тёрке. Хорошо перемешайте до образования крошки. ✅ Обжаривание крошки: Выложите крошку на сковороду. Поставьте на средний огонь и обжаривайте, постоянно помешивая, пока смесь не станет золотистой, примерно 8–10 минут. ✅ Заварной крем: В кастрюлю с антипригарным покрытием положите сахар и желтки. Влейте молоко и венчиком тщательно взбейте. Добавьте муку и снова хорошо перемешайте до однородности. Поставьте на средний огонь и варите крем до загустения около 6–10 минут. После снимите с плиты и остудите. ✅ Сборка десерта: Когда крошка и крем остынут, начните выкладывать слои в стаканы или чашки: сначала по 2 ст. л. крошки, затем 2 ст. л. крема. Повторяйте, пока не заполните емкость. Охладите десерт в холодильнике около часа. Перед подачей украсьте по желанию.