Ну что, мои хорошие, с пятницей нас всех еще раз! Неделя пролетела для меня незаметно.
Ну что, мои хорошие, с пятницей нас всех еще раз! Неделя пролетела для меня незаметно. Вчера мы с мамой решили, как когда‑то в моём детстве, постряпать на выходные пельменей. И знаете, стоило только замесить тесто — и будто время повернулось вспять. Запах муки, стук скалки, разговоры ни о чём и обо всём сразу… Помню, как в детстве мы собирались всей семьёй на кухне и лепили пельмени. Дедушка всегда крутил фарш — и крутил он его большими тазиками, бабушка заводила и вымешивала тесто, мама резала кружочки, мы с Лидой их раскатывали, а потом все вместе лепили те самые пельмешки. Это было самое прекрасное время. Мы много разговаривали, смеялись, шутили. А мы с Лидой ещё и умудрялись вымазывать друг друга мукой — и это почему‑то было самым весёлым. А еще те самые ушки. Да да именно ушки мы их так называли. Это тесто с защипом по середине в виде бантика. Я их почему-то любила больше всего на свете. А потом мы делали наш соус к пельменям с уксусом, перцем и горчицей разбавленный бульоном из-под пельменей. Это было самое вкусное блюдо на свете. Сейчас тех тазиков уже нет, да и фарш проще купить. Но когда мы с мамой начинаем раскатывать тесто, я вдруг ловлю себя на мысли: эти минуты — точно такие же. Те же шутки, тот же смех, та же мука на пальцах. И в этом столько уюта, что хочется просто остановиться и дышать этим воздухом подольше. А у вас есть такой семейный ритуал? Может, не пельмени, а блины, вареники, пироги… Расскажите в комментариях — очень хочется собрать тут маленькую коллекцию тёплых семейных историй.