Блины на кефире — мягкие, пористые и очень вкусные — 30 мая 2026 г. в 13:51:13.649
Блины на кефире — мягкие, пористые и очень вкусные Решила побаловать семью блинами на кефире. Получились нежные, в меру толстенькие и с дырочками — именно такие, какие любят все Ингредиенты: * Кефир — 1 л * Соль — 1 ч. л. (без горки) * Сахар — 3 ст. л. * Яйца (С0) — 4 шт. * Сода — 1 ч. л. (без горки) * Мука — 550 г * Растительное масло — 5 ст. л. * Крутой кипяток — 500 мл Как готовить: 1. В миске смешать кефир, соль, яйца, сахар и масло. 2. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не было комочков. 3. Добавить соду и сразу влить кипяток, тщательно перемешать. 4. Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до румяной корочки. 5. Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом. Чем больше добавить воды, тем тоньше будут блины. Хотите потолще — уменьшайте количество! Эти блины отлично подходят и для завтрака, и для праздничного стола