Яблочный рулет — 8 июня 2026 г. в 13:04:01.106
Яблочный рулет Быстрый и простой в приготовлении десерт, который покоряет своей нежностью. Бисквит получается воздушный и мягкий, а яблочная начинка с корицей придаёт особый аромат и вкус. Ингредиенты: Для начинки: * Яблоки — 5–6 шт. * Сахар — ⅔ стакана * Сливочное масло — небольшой кусочек * Корица — 0,5 ч. л. Для теста: * Яйца — 3 шт. * Сахар — 1 стакан * Молоко (тёплое) — 0,5 стакана * Ванилин — 1 пакетик * Разрыхлитель — 1 пакетик * Мука — 1,5 стакана Приготовление: 1. Яблоки очистить, натереть на тёрке и выложить на сковороду. Добавить сахар и масло, тушить до выпаривания жидкости. В конце всыпать корицу и перемешать. 2. Противень застелить пергаментом и равномерно распределить горячую яблочную массу. 3. Для бисквита взбить яйца с сахаром до пышной и светлой массы. Влить тёплое молоко, добавить ванилин, разрыхлитель и муку. Быстро перемешать. 4. Вылить тесто поверх яблок и разровнять. 5. Выпекать при 180°C около 20 минут. 6. Горячий корж перевернуть на полотенце яблоками вверх, аккуратно снять пергамент и свернуть рулетом. В итоге получится нежный, ароматный рулет с сочной яблочной начинкой. Отличный вариант для уютного домашнего чаепития!