📌 Вкусные креветки с пикантном соусе
📌 Вкусные креветки с пикантном соусе 📝Ингредиенты: 🔸Креветки - 400 гр. 🔸Соль и паприка 🔸Цедра 1/2 лимона 🔸Оливковое масло - 2-3 ст.л. 🔸Сливочное масло - 70-80 гр. 🔸Мука - 1 ч.л. 🔸Чеснок - 2 зубчика 🔸Вино (белое сухое) - 100-150 мл. 🔸Сок 1/3 лимона 🔸Петрушка - 1 пучок 🔸Чёрный перец 👨🍳Приготовление: 🔹 Креветки лучше брать без термообработки, они будут сочные и не резиновые. 🔹 К креветкам добавить соль, паприку, цедру лимона, оливковое масло. Мариновать 30 мин. 🔹 Растопить сливочное масло на среднем огне, добавить 1 ч.л. муки. Перемешать. 🔹 Сразу же добавить мелко нарезанный чеснок и креветки. 🔹 Обжарить на среднем огне около 2-3 мин. до золотистости. 🔹 Влить сухое белое вино, тушить до загущения соуса около 1 мин. 🔹 Полить соком лимона, добавить зелень и готово.