🍅 Маринованные помидоры «Сладко-острые» — 16 июля 2026 г. в 10:00:12.108
🍅 Маринованные помидоры «Сладко-острые» Сочные помидоры с ароматными специями, чесноком и лёгкой пикантностью станут отличной закуской к любому столу. Рецепт простой, а результат неизменно радует. 📝 Ингредиенты ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Острый красный перец — 1 шт. ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Душистый перец — по 3–5 горошин в каждую банку ✅ Гвоздика — по 3–5 бутонов в каждую банку Для маринада (на 1 литр воды): ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Уксус 9% — по 2 ст. л. на каждую литровую банку 👩🍳 Приготовление Банки и крышки заранее простерилизуйте. На дно каждой банки положите душистый перец, гвоздику, нарезанный пластинками чеснок, кусочки болгарского перца и немного острого перца. Помидоры тщательно вымойте, обсушите и плотно уложите в банки. Залейте помидоры кипятком, накройте крышками и оставьте на 20–30 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар из расчёта на каждый литр жидкости. Доведите маринад до кипения. В каждую литровую банку влейте по 2 столовые ложки 9% уксуса. Сразу залейте банки кипящим маринадом до самого верха и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться