🍅 Маринованные помидоры с палочкой корицы — 25 июля 2026 г. в 16:00:01.169
🍅 Маринованные помидоры с палочкой корицы Необычная заготовка с тонким пряным ароматом корицы. Помидоры получаются сочными, ароматными и приобретают очень интересный вкус, который приятно удивит даже тех, кто давно делает домашние заготовки. 📝 Ингредиенты ✅ Помидоры — сколько войдёт в банку ✅ Палочка корицы — 1 шт. ✅ Листья малины — 2 шт. ✅ Листья винограда — 2 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. без горки ✅ Уксус 9% — 1,5 ст. л. ✅ Гвоздика — 1 бутон ✅ Душистый перец — 5 горошин 👩🍳 Приготовление Банки и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте. Помидоры хорошо промойте. На дно банки положите листья малины и винограда, чеснок, лавровый лист, гвоздику и душистый перец. Плотно уложите помидоры. Палочку корицы отдельно залейте кипятком на несколько минут, затем переложите в банку. Залейте помидоры кипятком, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. Слейте воду в кастрюлю, снова положите в неё палочку корицы, доведите до кипения и повторно залейте помидоры на 10 минут. Ещё раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус. Палочку корицы оставьте в маринаде во время закипания, затем удалите её. Кипящим маринадом залейте помидоры доверху и сразу герметично закатайте банки. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. 💡 Совет: храните заготовку при комнатной температуре в тёмном месте. Благодаря корице маринад приобретает тонкий пряный аромат, который особенно хорошо раскрывается через несколько недель. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться