🍅 Закуска из помидоров и перца к мясу — 25 июля 2026 г. в 16:17:33.971
🍅 Закуска из помидоров и перца к мясу Яркая, ароматная и в меру острая овощная закуска отлично дополнит мясные блюда, картофель или просто свежий хлеб. Готовится просто, а зимой становится настоящей находкой. Ингредиенты: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Острый стручковый перец — 150 г ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ✅ Растительное масло — 200 мл ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Красный молотый перец — 1 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — 1 ч. л. ✅ Свежая зелень — по вкусу 👩🍳 Приготовление Помидоры, болгарский перец, морковь, острый перец и чеснок пропустите через мясорубку. Переложите овощную массу в большую кастрюлю с толстым дном. Добавьте соль и растительное масло, хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут, периодически помешивая. Затем добавьте красный и чёрный молотый перец, а также мелко нарезанную зелень. Продолжайте варить ещё 10 минут, регулярно помешивая. Горячую закуску сразу разложите по заранее простерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться