1️⃣ Баклажаны с чесноком и морковью 🍆
1️⃣ Баклажаны с чесноком и морковью 🍆 Сочная домашняя закуска с ярким ароматом. Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🌿 Укроп — небольшой пучок Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарезать кружочками 1 см и обжарить. 2️⃣ Морковь крупно натереть, лук нарезать мелкими кубиками. 3️⃣ Обжарить лук с морковью, добавить рубленый чеснок. 4️⃣ Соединить с баклажанами, прогреть и посыпать укропом. 2️⃣ Кабачки в томатном соусе 🥒 Нежные овощи в густом летнем соусе. Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 2 шт. 🍅 Томаты — 3 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🌿 Петрушка — небольшой пучок Приготовление: 1️⃣ Кабачки нарезать полукружьями 7 мм. 2️⃣ Морковь крупно натереть, лук нарезать мелкими кубиками. 3️⃣ Томаты нарезать кубиками 1×1 см, добавить к овощам. 4️⃣ Тушить до густого соуса, подать с петрушкой. 3️⃣ Перец фаршированный овощами в томате 🫑 Ароматное блюдо для уютного ужина. Ингредиенты: 🫑 Небольшие перцы — 6 шт. 🥒 Кабачок — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🍅 Томаты — 4 шт. Приготовление: 1️⃣ У перцев срезать верхушки и удалить семена. 2️⃣ Кабачок нарезать кубиками 0,7×0,7 см, морковь натереть, лук нарезать мелкими кубиками. 3️⃣ Наполнить перцы овощами, томаты нарезать кубиками 1×1 см. 4️⃣ Тушить перцы в томатах до мягкости. Приятного аппетита! 💛