У меня два знаковых события за сегодня. — 7 июня 2026 г. в 09:37:03.948
У меня два знаковых события за сегодня. 🌱Во-первых, в Питер наконец выкатили лето. 🌱Во-вторых, я получила свой первый букет от сына. Сам догадался, собрал и принёс. Люблю 🥰 В такую погоду душа требует не только окрошки, а и чего-то побелковее, но чтоб такого же освежающего. У меня есть оно. Сохраняйте 🔽 Летний белковый быстрозавтрак Дзадзыки (он же тцацыки, он же цацыки) – то ли греческое, то ли грузинское национальное блюдо. Они сами не определились. Одним словом, с югов к на пришёл, а там знают толк в летних закусках! Я впервые попробовала его в Греции. Освежает, насыщает, содержит и белок, и кальций, и овощи, и полезные жиры, и пробиотики. Ну просто находка для худеющих, ППшников и худеющих ППшников. Для нас с вами то есть. Готовится просто: ▪пачка творога 250г (до 5% жирности) ▪1 столовая ложка греческого йогурта ▪1 свежий огурец ▪пучок зелени (например, укроп) ▪2 зубчика чеснока ▪немного соли по вкусу Творог перемешать в миске с йогуртом, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, посолить, добавить тертый на терке огурец. Кстати, вариант с соленым огурцом также великолепен. Это уже адаптированный к нашим широтам дзадзыки а ля рус. Его лучше оставить для холодной погоды. К этой закуске подрумяниваю темный хлеб (беру на закваске) на сухой сковороде или в тостере до легкой хрустящести. 5 минут - и готово! Лучшая альтернатива сладкому творогу я щщщитаю👌