Куда годится такая корица — 25 июня 2026 г. в 11:29:18.424
Куда годится такая корица Все знают, что сегодня денежный четверг, - если пить кофе с корицей, деньги упадут на вас. Если вы пробовали, но деньги не падают, то это наверняка потому, что вы пьете кофе не с корицей вовсе, а с кассией. Сейчас поясню. В Россию в основном завозят кассию под видом корицы. Потому что китайская кассия в 2,5 раза дешевле цейлонской корицы. А отличить одно от другого могут единицы. В чем отличие 〰️ Вкус и аромат. У корицы он более мягкий, согревающий, сладковатый и обволакивающий. Кассия же более резкая, аромат с горчинкой и вяжет больше. 〰️ Польза и вред. И кассия, и корица содержат кумарин – токсичное вещество. Но в кассии его почти в 10 раз больше, поэтому наш с вами максимум половина чайной ложки в сутки. Иначе печень и почки спасибо не скажут. А вот малое содержание его в корице даже полезно – кумарин снижает свертываемость крови, борется с вирусами, и даже замедляет деление раковых клеток. Как отличить корицу от кассии При покупке в молотом виде - никак. Только по вкусоароматике в сравнении с другими, и то не точно. Если хотите быть уверенной, что это корица, покупайте в палочках и измельчайте сами. Смотрите на картинку. У корицы палочка скручена в несколько слоев, а у кассии слой только один, а края закручены. Срочно меняем кассию на корицу в своем кофе и... Да прибудут с вами деньги!