🥗 Привыкли из крабовых палочек делать только салаты?
🥗 Привыкли из крабовых палочек делать только салаты? Наш шеф предлагает взглянуть на них по-новому или когда хочется праздновать лобстера, а под рукой только крабовые палки. Попробуйте запечь их с сыром, зеленым луком и пикантным медовым глейзом — результат превзойдет ожидания и освежит вкусы. А рецептом поделимся ниже 👇 Ингредиенты : • крабовые палочки, • сыр 150г (сулугуни, моцарелла, пошехонский – какой больше нравится), • зеленый лук (4-5 соцветий), • соевый соус 4 ст/л, • мед 1-2 ст/л, • кунжутное масло 2 ст/л, • зубчик чеснока 1шт или порошок 1 ч/л, • сушеная паприка 1ч/л. Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте натертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, мелко натертый чеснок. Раздавите крабовые палочки широким стаканом или чашей с плоским дном, проворачивая стакан на 1/4 оборота, чтобы получилась лепешка. Застелите пергамент на противень и выложите крабовые лепешки, разложив начинку по ним. Смешайте кунжутное масло с медом, соевым соусом и паприкой. Глазируйте этим крабовые палочки. Запекайте 10-12 минут до золотистой корочки. Украстье зеленым луком. Все. Модная закуска в корейском стиле, чтоб удивлять и близких, и гостей - у вас в арсенале. 🍽 Комментарии шефа. Для получения дымного аромата используйте копченую паприку, для остроты – порошок чили, кашмирскую паприку, шрирачу или табаско. Попробуйте использовать фруктовый или кленовый сироп вместо меда для глазировки, или завернуть в бекон раздавленные крабовые палочки с начинкой внутри и добавлением капельки ванильной эссенции в глазировку. Это фантастика! В качестве соуса можно использовать простую смесь соевого соуса и рисового уксуса с любимой зеленью, свежим чили и мусковадо. Пусть кулинарные эксперименты наполняют вас радостью творчества, а близкие удивляются харизме ваших талантов! С заботой о вас, Икорный 💚