Огурцы, картошка, сметана, яйца: после морозилки они не те.
Огурцы, картошка, сметана, яйца: после морозилки они не те. Дело в воде и в структуре: в огурцах и салате воды много, сметана и йогурт расслаиваются. Поэтому часть продуктов лучше оставить в холодильнике, а часть заморозить только в готовом блюде. У меня так: запеканка с тонкими ломтиками картошки и сметанной заливкой идёт из морозилки сразу в духовку, и картошка в ней не меняется. А сырники-суфле со сгущёнкой нужно есть сразу — для заморозки они не подходят. Для запаса у меня другие, сырники-заготовка. А что вы точно не кладёте в морозилку? 😄
2 382 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
25 138 подписчиков · Еда и рецепты