Доброе утро, девочки мои.
Доброе утро, девочки мои. 🍞 Тот самый хлеб в пакете! Ну до чего же вкусный получился! С хрустящей корочкой, мягкий внутри, а аромат на всю кухню 😍 И самое приятное — готовится совсем просто. Никаких сложных манипуляций и долгого вымешивания. Нам понадобится: * Мука — 700 г * Сухие дрожжи — 11 г * Сахар — 30 г * Соль — 15 г * Вода — 490 г * Семечки — 150 г У меня была пачка дрожжей 11 г, поэтому все пропорции рассчитаны на неё. Если у вас пачка меньше, просто пропорционально уменьшите остальные ингредиенты. Готовим: 1. Смешиваем все ингредиенты и оставляем тесто в тёплом месте на 1 час. 2. Растягиваем тесто в прямоугольник, складываем к себе и направо. Снова растягиваем и повторяем складывание. 3. Подворачиваем края и формируем красивую буханку. Сверху делаем надрез. 4. Перекладываем хлеб в пакет для запекания, закрываем с двух сторон, оставляя достаточно места, чтобы тесто могло подняться, а пакет — раскрыться. 5. Отправляем в духовку на 200 °C примерно на 50 минут. Как только хлеб хорошенько зарумянится — готово! Аккуратно открываем пакет, даём хлебу немного остыть и нарезаем. Девочки, эта хрустящая корочка — просто что-то невероятное! 😍 А если ещё кусочек тёплого хлеба с маслом… Вот за что люблю домашнюю выпечку. Минимум усилий, а результат такой, что магазинного уже не хочется. Вы уже пробовали печь хлеб в пакете? Или для вас это тоже открытие? ❤️
Канал в каталоге Максиметера
25 145 подписчиков · Еда и рецепты