Биотехнологический синтез лизина: экологические и экономические аспекты кормопроизводства — 19 мая 2026 г. в 07:54:03.641
Биотехнологический синтез лизина: экологические и экономические аспекты кормопроизводства Обеспечение интенсивного животноводства и птицеводства сбалансированными рационами невозможно без использования незаменимых аминокислот, среди которых кормовой лизин занимает лидирующее положение на мировом и отечественном рынках добавок. В новом материале ученых РГУНХ имени В.И. Вернадского анализируется глобальный технологический переход от традиционного химического синтеза к методам промышленной микробной ферментации с использованием модифицированных штаммов бактерий Corynebacterium glutamicum. Данный биотехнологический подход позволяет осуществлять процесс в непрерывном режиме без жестких требований к стерильности среды, что обеспечивает значительную экономию энергетических ресурсов и существенно снижает себестоимость конечного продукта при одновременном повышении его экологической чистоты. Эффективность внедрения микробиологического синтеза напрямую связана с оптимизацией питательных сред, где в качестве углеродного субстрата могут использоваться доступные побочные продукты переработки агросырья, такие как меласса или гидролизаты крахмала. Развитие этого направления внутри страны является ключевым фактором укрепления технологического суверенитета комбикормовой промышленности, позволяя нивелировать зависимость от импорта чистых аминокислот. Поступательное масштабирование ферментационных мощностей и совершенствование штаммов-продуцентов открывают перед российским АПК возможности для создания стабильной и независимой сырьевой базы, гарантирующей высокую конверсию корма и биологическую безопасность готовой продукции. ✅Подробнее о схеме микробной ферментации и биотехнологиях получения лизина: https://www.agroyug.ru/magazine/pdf-mailing/eapr26-26-28.pdf #АгропромышленныйпорталюгаРоссии #Журнал_ЭффективноеЖивотноводство #ИРСХ_Статья 🌐 Наши ресурсы: 🔹ВКонтакте 🔸Одноклассники 💻Официальный сайт