🍕 Хорошее тесто начинается с правильной муки.
🍕 Хорошее тесто начинается с правильной муки. На площадке «Пицца.Ресторан» мы знакомили гостей с Molino Grassi и рассказывали о возможностях итальянской муки в работе с тестом. После мастер-класса многие просили поделиться рецептурами. Обещали — выполняем 😉 Подготовили несколько вариантов замеса с Molino Grassi: для разных видов муки и типов пиццы. В инфографике — состав, пропорции и последовательность приготовления. Выбирайте подходящий вариант, сохраняйте и берите в работу 🇮🇹
490 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
1 091 подписчиков · Бизнес