ИК

ИНТЕРЕСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/КУХНЯ И ЕДА МИРА

Еда и рецепты · 17 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Хачапури за 10 минут

Хачапури за 10 минут Ингредиенты 📝 Для теста: Кефир 🫗 300 мл. Яйцо 🥚 1 шт. Соль🧂1 чайная ложка Сахар 1 столовая ложка Растительное масло 3 столовые ложки Мука 🍚 450 гр. Разрыхлитель🧂10 гр. Для начинки: Сыр Сулугуни 🧀 350 гр. Яйцо 🥚 1 шт. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Для теста: смешать теплый кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Добавить муку с разрыхлителем и замесить руками тесто. 2️⃣ Натереть сыр, добавить сырое яйцо и перемешать. 3️⃣ Тесто и начинку разделить на 4 шарика. 4️⃣ Собрать хачапури: на раскатанный кусочек теста выложить шарик сыра и хорошо защипнуть. Раскатать в лепешку. 5️⃣ Обжаривать с двух сторон на сухой сковороде. 6️⃣ Смазать горячие хачапури сливочным маслом.  #выпечка #кулинария #рецепты #кухня #еда