ИНТЕРЕСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/КУХНЯ И ЕДА МИРА

Турецкая пицца Ингредиенты 📝 Мука 🍚 500 гр. Дрожжи 10 гр. Растительное масло 25 мл. Соль 🧂1 чайная ложка Сахар 1 чайная ложка Вода 🫗 250 мл. Фарш 700 гр. Лук 🧅 1 шт. Протертые томаты 🍅 1 банка Перец 🧂 по вкусу Сыр 🧀 120 гр. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ К теплой воде добавить дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Перемешать. Порционно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оставить отдохнуть на 1 час. 2️⃣ Обжарить до золотистости мелко порезанный лук, добавить фарш, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Жарить 7 минут. 3️⃣ Добавить тертые томаты и тушить на сильном огне до выпаривания лишней влаги. 4️⃣ Тесто поделить на 2 части, раскатать колбаску и разрезать ее пополам. 5️⃣ Раскатать тесто в прямоугольники, выложить начинку, завернуть края как на видео. 6️⃣ Выпекать при…

Слоеные сердечки с кремом Ингредиенты 📝 Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр. Яйцо🥚1 шт. Творожный сыр 200 гр. Сгущенное молоко🫙100 гр. Декор на ваш вкус ⠀ Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Разморозить тесто, раскатать, вырезать сердечки с помощью формы. 2️⃣ По краю теста можно провести ножом, сделав еще одно сердечко в середине, либо взять фигурку поменьше и продавить, чтобы сохранить форму сердца при запекании. 3️⃣ Смазать вырезанные сердечки слегка взбитым яйцом. 4️⃣ Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. 5️⃣ Творожный сыр перемешать со сгущенным молоком венчиком и смазать этим кремом готовые сердечки. 6️⃣ Украсить сердечки ягодами или сахарной посыпкой. Сверху, по желанию, можно полить сгущенным молоком. #выпечка #кулинария #рецепты #кухня #еда

Паштет из тунца и яиц Ингредиенты 📝 Консервированный тунец 150 гр. Творожный сыр 🍚 100 гр. Яйца🥚2 шт. Зелень 2 веточки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Отварить яйца вкрутую, размять их вилкой. 2️⃣ В миске смешать творожный сыр, тунец в собственном соку (предварительно слить жидкость), яйца и мелко порезанную зелень. 3️⃣ Перемешать до однородной консистенции. 4️⃣ Подавать на тостах. #завтрак #закуска #кулинария #рецепты #кухня #еда

Сливочный карри Ингредиенты 📝 Филе куриной грудки🍗 800 гр. Лук🧄1 шт. Соль и перец🧂по вкусу Приправа для курицы🧂1 чайная ложка Приправа карри🧂2 столовые ложки Томатная паста🥫70 гр. Сливки 20%🥛 500 мл. Растительное масло для жарки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Нарезать курицу небольшими кубиками. Посолить, поперчить и добавить приправу для курицы. Перемешать. 2️⃣ Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки. Переложить ее в тарелку. 3️⃣ В этой же сковороде обжарить до мягкости нарезанный полукольцами лук. 4️⃣ Добавить томатную пасту, соль и карри. Тщательно перемешать и влить сливки. 5️⃣ Готовить в течение 5 минут до загустения сливок, постоянно помешивая (томатная паста и специи должны раствориться). 6️⃣ Добавить курицу, перемешать её с соусом. #второе #кулинария #ре…

Легкий салат с печенью трески Ингредиенты 📝 Яйца 🥚 3 шт. Огурец 🥒 150 гр. Печень трески 70 гр. Фасоль белая (отварная или консервированная) 🫛 150 гр. Сметана 🥛 20 гр. Соль, перец🧂по вкусу Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Отварить яйца и нарезать их кубиками. Огурец также нарезать кубиками. 2️⃣ В салатнице смешать отваренную или консервированную фасоль, нарезанную печень трески, яйца и огурец. 3️⃣ Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. 4️⃣ Все тщательно перемешать и подавать охлажденным. Украсить свежей зеленью. #салат #кулинария #рецепты #кухня #еда

Французский завтрак Ингредиенты 📝 Круассан 🥐 1-2 шт Яйца 🥚 5 шт. Сыр твердый 🧀 70 гр. Сыр Моцарелла 100 гр. Любое мясо или ветчину по вкусу Молоко или жирные сливки 🫗 180 мл. Соль, перец, специи🧂по вкусу Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ В форму для запекания выложить кусочки круассана, кусочки твердого сыра и мяса. 2️⃣ Взбить яйца с молоком, добавить специи и залить эту смесь в форму для запекания. 3️⃣ Сверху посыпать натертым сыром Моцарелла. 4️⃣ Выпекать при температуре 160 градусов 45 минут, до полного запекания омлета. Если сыр уже запёкся до золотистой корочки, а омлет ещё нет, просто накрыть запеканку фольгой сверху и готовить дальше.  #завтрак #кулинария #рецепты #кухня #еда