Академик РАН Петров А.Н. назначен главным редактором двух научных журналов 📘 — 7 июля 2026 г. в 16:58:02.138
Академик РАН Петров А.Н. назначен главным редактором двух научных журналов 📘 Заведующий кафедрой технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия, доктор технических наук, академик РАН Андрей Николаевич Петров назначен главным редактором двух изданий нашего университета: «Health, Food & Biotechnology» и «Хранение и переработка сельхозсырья». Оба журнала издаются в РОСБИОТЕХе и входят в перечень ведущих рецензируемых научных изданий ВАК РФ. 📘 «Health, Food & Biotechnology» — международный рецензируемый научный онлайн-журнал открытого доступа. Публикует статьи в области биологических наук, химических технологий, промышленных биотехнологий, а также вопросы безопасности и качества пищевых продуктов. 📗 «Хранение и переработка сельхозсырья» — научно-теоретический журнал, освещающий передовые разработки в пищевой промышленности. Охватывает физические и химические методы переработки сырья, хранение сельхозпродукции, выявление фальсификации продуктов питания. Поздравляем Андрея Николаевича с назначением! Это признание его высокого научного авторитета и вклад в развитие научной школы университета. Желаем новых публикаций, интересных исследований и укрепления позиций журналов в научном сообществе 🎉