ИС

Ирина Смирнова

Еда и рецепты · 23 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ЛЕНИВЫЙ ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ 😇

ЛЕНИВЫЙ ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ 😇 Спасибо всем, кто нажал на ❤️ Сохраните, чтобы не потерять👌 🍏Штрудель с яблоками🕵️🍎 Ингредиенты 🛒 · 🥐 Готовое бездрожжевое слоёное тесто — 500 г · 🍎 Яблоки — 5 шт. · 🧈 Сливочное масло — 50 г + немного для смазывания · 🍬 Сахар — 80–100 г · 🌰 Грецкие орехи — горсть · 🥚 Яйцо — 1 шт. для смазывания · 🍋 Лимонный сок — пара взбрызгов · 🍨 Мороженое — для подачи Приготовление 👩‍🍳 ❄️ Тесто заранее разморозьте в холодильнике, не в тепле. 🍏 Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте мелким кубиком ~0,7–1 см. 🍳 В сковороде растопите сливочное масло, добавьте яблоки и сахар. Взбрызните лимонным соком. Тушите на среднем огне 7–10 минут, пока яблоки не станут мягкими, а жидкость почти не выпарится. 🌰 Добавьте измельчённые орехи, перемешайте и полностью остудите начинку. 🥄 Пласт теста слегка раскатайте в прямоугольник толщиной ~3–4 мм. 🍎 Выложите остывшую начинку вдоль одного длинного края. 🌀 Сверните плотным рулетом, защипните края и шов. Положите швом вниз на противень с пергаментом. 🔪 Сделайте сверху поперечные надрезы через 3–4 см, не прорезая до конца. 🥚 Смажьте слегка взбитым яйцом. 🔥 Выпекайте при 200 °C 25–35 минут до золотистого цвета. Если верх темнеет слишком быстро — накройте фольгой. 🍽️ Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте с мороженым 🍨❤️ #штрудель #яблочныйШтрудель #слоёноеТесто #домашняяВыпечка