Сегодня готовим картошку с грибным соусом.
Сегодня готовим картошку с грибным соусом. 📌Ингредиенты (на 5 порций): картошка — 2 кг = 2000 г, шампиньоны — 600 г, грибной порошок — 2 ст. л. = 20 г, репчатый лук — 500 г, сливочное масло — 180 г, чеснок — 10 зубчик = 50 г, тимьян / чабрец — 1 пучок = 30 г, сметана — 600 г, подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л. = 51 г. 🍴Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Заранее почистите картофель, лук и чеснок. Если у вас нет готовых молотых грибов, перебейте сушеные в блендере до состояния пыли. Лучше всего, если у вас будут белые грибы. 3. Очищенный картофель поставьте вариться, но не доготавливайте его. Если картофель крупный, варите около 15 минут с момента закипания, если средний — 10. 4. Нашинкуйте лук, грибы и чеснок. 5. Нарежьте картофель на кубики. 6. Начните обжаривать шампиньоны, к ним добавьте пучок тимьяна. После того, как грибы обжарятся, достаньте тимьян. 7. Добавьте к шампиньонам пудру белых грибов и прогрейте ее 1-2 минуты. Затем добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Готовьте 2-3 минуты и снимите с огня. Оставьте настаиваться. Если сметана густая, налейте к ней немного воды. 8. Начните обжаривать картофель на сливочном масле. Готовьте 30-35 минут на среднем огне, переворачивая каждые пять минут. Посолите и поперчите, добавьте лук за 10 минут до конца готовки. Добавьте чеснок в самом конце. Приятного аппетита!😋 📞Если у вас нет времени готовить и печь, заказывайте сладкую и соленую выпечку, торты и десерты, готовые блюда у нас: 8 (950) 634-26-42 или пишите в личные сообщения. Предзаказ за день до выдачи. Возможна доставка. Источник: Food.ru