Запечённые гребешки в чесночном масле 🐚
Запечённые гребешки в чесночном масле 🐚 Нежные, почти кремовые внутри гребешки с лёгкой золотистой корочкой. Сливочное масло пропитывает мякоть, делая вкус мягким и сладковато-морским, а чеснок добавляет тёплый аромат 🦪Морские гребешки в раковинах 🧈 Сливочное масло 70–100 г 🧄 Сушёный чеснок по вкусу 🌿 Итальянские травы ⚫ Чёрный перец 🧀 Твёрдый сыр 🍋 Лимон 🌱 Зелёный лук 🐚 Гребешки очистить от внутренностей и хорошо промыть вместе с раковинами. Если попалась икра, обязательно оставьте, она тоже очень вкусная. 🧈 Мягкое сливочное масло смешать с сушёным чесноком, итальянскими травами и чёрным перцем. 🥄 Разложить масло на каждый гребешок. 🧀 Сверху посыпать тёртым сыром. 🔥 Отправить в максимально разогретую духовку, примерно 250–270 °C, буквально на 5–6 минут. 🍋 Перед подачей сбрызнуть лимонным соком и посыпать зелёным луком