🔥🔥 Рецепт сливочной ухи Лохикейтто — 6 июня 2026 г. в 06:44:01.115
🔥🔥 Рецепт сливочной ухи Лохикейтто Третий раз варим наш фирменный Лохикейтто — сливочную уху с форелью. Сегодня — на дне рождения наших любимых партнеров, сети "Перекресток" ✅ Лохикейтто — это классика финской кухни, «походный» рецепт, который покоряет своей простотой и нежностью. Делимся с вами домашней версией рецепта — дома на плите или в небольшом казане на костре. 🐟 Домашний рецепт Лохикейтто (на 3-4 литра) 📌 Ингредиенты: Форель в собственном соку «Кала Ранта» — 3 банки Вода — 2 л Картофель — 400 г (3-4 шт.) Лук репчатый — 1 шт. (крупная) Морковь — 1 шт. (средняя) Сельдерей (стебель) — 1 шт. (опционально, но с ним вкуснее) Сливки 20% — 1 л Тимьян — 2-3 веточки (или сухой на кончике ножа) Соль, перец — по вкусу 🍴 Как готовить: 1. В кастрюле/казане на масле обжарьте лук и сельдерей до мягкости. 2. Добавьте тертую/нарезанную соломкой морковь, обжаривайте 2 минуты. 3. Засыпьте картофель кубиками, немного обжарьте, залейте холодной водой. 4. Добавьте тимьян, доведите до кипения. Варите 10-15 минут, пока картошка почти не сварится. 5. Убавьте огонь до минимума. Влейте сливки. 6. Откройте банку «Кала Ранта» и выложите форель вместе с соком в суп. 7. Прогревайте 2-3 минуты (не кипятите бурно, чтобы сливки не свернулись!). 8. Снимите с огня, дайте настояться 5 минут. При подаче — свежая зелень и щепотка перца. Приятного аппетита 🙃 P.S. Если готовите на костре — замените воду на 1 л воды и 1 л молока, будет еще нежнее. Эти фото с фестиваля "Корюшка идет!", было оооочень вкусно!