⚡ Kala Ranta на РБК: как карельская форель становится гастрономическим брендом России — 24 апреля 2026 г. в 06:04:02.464
⚡ Kala Ranta на РБК: как карельская форель становится гастрономическим брендом России Федеральный проект РБК х РСХБ «Гастрономическая карта России» рассказывает о том, как локальные продукты становятся настоящими брендами, прославляющими целые регионы. В число таких брендов вошли тамбовский окорок, адыгейский сыр, астраханский арбуз, башкирский мед, вологодское масло и... карельская форель 🐟 Карелия в 2024 году стала лидером по объему выращивания аквакультурной форели в России! Нашу форель Kala Ranta выбрал для работы бренд-шеф Николай Хвалынский из ресторана Bellevue при отеле «Гранд Отель Мойка 22». Бренд-шеф побывал на нашей ферме и своими глазами увидел, как радужная форель проходит путь от икринки до взрослой особи в проточных водах Ладожского озера. Именно там рождается наша рыба — нежная, вкусная, высочайшего качества карельская форель, которая занимает первое место в России как «самая вкусная рыба страны» по версии Минсельхоза. Очень приятно, что наш многолетний труд и любовь к своему делу замечают на самом высоком уровне и ставят в один ряд с признанными гастрономическими символами России. Читайте полную статью по ссылке: https://style.rbc.ru/food_wine/69e2315a9a79473f2d5f8abb Принимаем поздравления 😇🥰