Готовлюсь к выступлению по ассортиментным стратегиям и разбираю механику, которую можно... — 24 июля 2026 г. в 10:01:03.660
Готовлюсь к выступлению по ассортиментным стратегиям и разбираю механику, которую можно применить в любом бизнесе на примере матрицы Макдональдса: бургер - дёшево, кола — нормально, картошка — дорого. 1. Бургер — точка входа (Loss Leader) Он почти по себестоимости. Его задача не заработать, а затащить клиента в воронку. 2. Картошка — деньги (Profit Maker) Здесь маржа доходит до 70–80%. Клиент уже внутри и готов доплатить «чуть-чуть» за удовольствие. Это ваш основной продукт с высокой ценностью. 3. Напиток — кассир (Cash Flow) Самый большой миф — что кола дешёвая. На самом деле её маржа доходит до 90%. В матрице она выполняет роль оборотного топлива — быстрая покупка без раздумий. Матрица в Макдональдса строится не от «что продать дороже», а от этапов пути клиента. ✔️При входе — минимизируем барьер. ✔️В ядре — максимизируем ценность. ✔️ На кассе — убираем возражения. Если вы контролируете ассортимент и причастны к ценовым стратегиям задайте себе эти вопросы: — Какой продукт у вас — «бургер» (точка входа)? — Какой — «картошка» (главный доход)? — Какой — «кола» (быстрые деньги)?