Роберт Сайкс ел только сардины 5 дней. Затем мы проверили его кровь
Роберт Сайкс ел только сардины 5 дней. Затем мы проверили его кровь Роберт Сайкс пять дней съедал по 18 банок сардин Wild Planet — около 3000 ккал и 325 г белка в сутки — контролируя вес, глюкозу, кетоны, липиды и тяжёлые металлы. При сохранении калорийности глюкоза выросла, кетоны снизились, ртуть поднялась с 1,7 до 3,5 и осталась в норме, а мышьяк временно превысил референс, достигнув 12, но через несколько недель опустился ниже исходного уровня. Эксперимент показал, что быстрое похудение на сардиновом фасте связано с резким дефицитом калорий, а не с особыми свойствами сардин, тогда как длительные ограничения повышают риск метаболической адаптации, срывов и весовых качелей.
131 просмотров