ЕСЛИ СОВРЕМЕННЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ ЯВЛЯЮТСЯ ПРОДУКТОМ СЕЛЕКЦИИ И ГМО И ИХ НЕ СУЩЕСТВУЕТ В ... — 29 июня 2026 г. в 11:46:46.636
ЕСЛИ СОВРЕМЕННЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ ЯВЛЯЮТСЯ ПРОДУКТОМ СЕЛЕКЦИИ И ГМО И ИХ НЕ СУЩЕСТВУЕТ В ПРИРОДЕ, ТО ЧТО НАСЧЁТ КОРОВ? ОНИ ЕСТЬ В ПРИРОДЕ? Да, современные коровы, как и современные фрукты, являются продуктом селекции, и дикого предка современной коровы, тура, в природе больше не существует, он был истреблён. Но есть разница. Фрукты/овощи изменились БИОХИМИЧЕСКИ: сахар вырос в 10-50 раз, изменились антинутриенты, добавились пестициды и т.д. Т.е это совершенно другая еда на молекулярном уровне. А коровы изменились ПРОДУКТИВНО: удой вырос в 10-20 раз, скорость роста увеличилась. Но биохимия мяса осталась той же: белок = белок, жир = жир, витамины = витамины. Т.е это абсолютно та же еда! Никто и никогда не селекционировал корову на увеличение содержания фруктозы в её мясе, потому что фруктозы в мясе нет в принципе. Никто не селекционировал корову на увеличение содержания глютена, лектинов, оксалатов или фитатов, потому что этих растительных токсинов в мясе нет от природы. Мясо современной коровы по своему биохимическому составу, по набору аминокислот, по профилю жирных кислот, по содержанию витаминов и минералов практически идентично мясу дикого тура, на которого охотились наши предки, за одним исключением, которое касается жирнокислотного состава жира. Если хотите 'природную' говядину — берите пастбищную. Если хотите 'природные' фрукты — их просто не существует. Это касается даже современных ягод (которые многие люди считают "природными"), лежащих на полках супермаркетов, клубника размером со спичечный коробок, голубика величиной с виноградину, малина, не оставляющая кислинки на языке, не имеют почти ничего общего со своими дикими предками. Дикая лесная клубника была мелкой, размером с ноготь мизинца, сильно кислила, содержала минимум сахара и росла лишь несколько недель в году, в строго определённых условиях, и попытка наесться ею досыта потребовала бы нескольких часов изнурительного собирательства, результат которого всё равно не покрыл бы и десятой доли суточной потребности в калориях. Не все модификации одинаковы. Некоторые меняют суть (как у фруктов), другие — только количество (как у коров). Корова даже после тысяч лет селекции осталась коровой, то есть жвачным животным, чьё мясо идеально подходит для питания хищника, а современное яблоко после тысяч лет селекции перестало быть похожим на свой дикий прототип и превратилось в сахарный концентрат, который ваша печень перерабатывает в жир с той же эффективностью, с какой самогонный аппарат перерабатывает брагу в спирт.