Ешьте мясо. И всё! — 12 июля 2026 г. в 08:41:11.298
Ешьте мясо. И всё! Принцип «радуги» в питании придумали маркетологи, а не врачи и реальные диетологи, изучающие факты, а не политику питания. Задача стояла простая: заставить вас покупать больше растительных и углеводных продуктов круглый год, независимо от сезона и региона. Чем больше цветов на тарелке, тем длиннее чек, и вся поэзия про «радугу» обслуживает именно этот простой бизнес-расчёт. Скажем, вегану разнообразие действительно необходимо, но лишь потому, что каждое растение бедно по-своему: в одном нет железа, в другом нет цинка, в третьем нет B12, и без гербария со всего света дефициты наступают ещё быстрее, хотя и обилие "радуги" их не особо спасает, честно говоря... На животном питании разнообразие не нужно, потому что мясо, жир, яйца и субпродукты уже содержат всё в идеальных пропорциях и в самой биодоступной форме: полный набор аминокислот из говядины, почти весь спектр витаминов и минералов из яиц, готовый ретинол из печени вместо бета-каротина с его жалкой усвояемостью, насыщенные жиры для клеточных мембран и холестерин для синтеза всех стероидных гормонов из сала и масла. Наша биология кричит о том, кто мы есть, громче любого маркетингового слогана. У человека нет ферментов для расщепления целлюлозы, нет многокамерного желудка для ферментации растительной массы, но есть желудок с кислотностью падальщика, созданный для стерилизации сырого мяса, есть желчный пузырь, поджелудочная с липазой и тонкий кишечник, заточенный на всасывание аминокислот и жирных кислот. Пять органов работают на переваривание жирной животной пищи, и ни один из них не рассчитан на обработку растительной радуги. Корова ест траву и здорова, пока её не начинают закармливать зерном. Кошка ест мясо и здорова, пока её не сажают на сухой корм из кукурузы и сои. Эпидемия диабета, слепоты и почечной недостаточности у домашних животных случилась не от избытка мяса, а от того, что производители кормов разбавляют их зерном, убеждая нас, что это сбалансированное питание. Человек, сажающий кота на веганскую диету, попадает под статью за жестокое обращение, потому что облигатный хищник на растениях умирает медленно и мучительно. С человеком всё так же, только наше умирание на радуге растянуто на десятилетия и замаскировано под «возрастные изменения». Мясо руминантов, коров, баранов и коз, является уникальным продуктом, потому что их четырёхкамерный желудок работает как природный ферментационный чан, превращая траву в полноценный животный белок и насыщенный жир, попутно нейтрализуя растительные токсины. Курица и свинина, со своей стороны, это такая же полноценная животная пища, которая тысячелетиями кормила человечество и продолжает кормить его сегодня, а для миллионов людей это единственный финансово доступный способ оставаться на карниворе. Даже самая дешёвая курица из супермаркета даст организму полноценный белок, гемовое железо, цинк, селен и витамины группы B, и она на голову полезнее любого растительного источника белка. Говорить людям, что какое-то мясо является «неправильным», значит незаслуженно обесценивать продукт, который на деле спасает их здоровье, и толкать их обратно в растительную радугу, от которой они пытались уйти. Четыре продукта закрывают всё: мясо даёт белок, железо, цинк и селен, сало даёт энергию и насыщенные жиры для митохондрий, яйца дают холин для мозга, лютеин для глаз, витамин D для костей и K2 для распределения кальция, сливочное масло даёт бутират для кишечника и витамин A для зрения и кожи. Четыре продукта перекрывают потребности организма полнее, чем вся растительная радуга с её суперфудами, баночками бадов и экзотическими фруктами, привезёнными с другого конца света. Всё остальное на полках супермаркета нужно не вам, а тем, кто это продаёт. Здоровье это просто: мясо, жир, яйца, и ничего лишнего. 🫡 Больше правды о питании, а также о тренировках в природном стиле (без современного дебилдинга и химозы) читайте на нашем ДЗЕН ПРЕМИУМЕ. Присоединяйтесь по этой ссылке!