ПЛОВ» ИЗ ДУХОВКИ.⠀ — 29 сентября 2026 г. в 10:52:00.214
ПЛОВ» ИЗ ДУХОВКИ.⠀ Ингредиенты:⠀ ◾️1,5 стакана риса⠀ ◾️1 шт морковь⠀ ◾️1 шт луковица⠀ ◾️3 зубчика чеснока⠀ ◾️~1кг курицы (у меня голени и филе грудки).⠀ ◾️соль, хмели-сунели , смесь специей для плова по вкусу.⠀ Приготовление:⠀ Курицу замариновать в специях (соль, хмели-сунели ) минимум минут на 30.⠀ Рис промыть.⠀ Лук, морковь мелко порезать (морковь можно натереть на крупной тёрке).⠀ На сухой сковороде на сильном огне обжарить части курицы до золотистой корочки с двух сторон (буквально по 30 сек).⠀ Затем на этой же сковороде обжарить лук и морковь (если прилипают добавить немного воды), добавить к овощам рис, специи для плова, хорошо перемешать.⠀ Форму для запекания смазать маслом, выложить рис, разровнять, сверху положить порезанный на дольки чеснок и залить горячей водой так, чтобы вода полностью покрывала рис. Сверху на рис выложить части курицы. Убираем в разогретую до 180 гр духовку на 40 мин (проверяйте, вода должна впитаться). Готовое блюдо по желанию подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита 😉.⠀ #второеблюдо