ЧУДУ С СЫРОМ🔥
ЧУДУ С СЫРОМ🔥 Рецепт теста можете использовать его для любого сорта чуду/чепалгаш/хингалш🌰☕ Было много вопросов про тесто на цельнозерновой муке, отвечу) Расход ц/з муки от муки высшего сорта ничем не отличается. По крайней мере по моему опыту. Пару девочек написали, что у них не получается тонко раскатывать тесто из ц/з муки. На видео мука полуцельнозерновая. Конечно многим по душе мука высшего сорта, но я борюсь и не сдаюсь)) Понадобится: 🔸250 мл. кефира 🔸1/2 ч.л. соли и соды. 🔸2 ст.л. масла. Мука сколько возьмёт. Соединяем все кроме муки, затем вводим муку и замешиваем туговатое тесто. Оставляем на часик, оно станет эластичным и не будет прилипать. Вы часто замечаете, что автор использую мало муки при формировке чудушек, в этом и секрет, надо дать тесту полежать. Затем формируем любое чуду на свое усмотрение. Начинка может быть любой и даже сырой (мясо, картошка и.т.д) Выпекаем при 180C. на режиме без вентиляции. Смазываем маслом и ОБЯЗАТЕЛЬНО накрываем крышкой или плёнкой и только через минут 20 разрезаем. Это очень вкусно🔥 Кавказская кухня | Наши каналы МАХ