Первый блин комом. Моя история.
Первый блин комом. Моя история. Или Совершать ошибки — это нормально ❤️ Знаете, почему я никогда не ругаю участников марафона за неправильно составленные тарелки? Почему не смеюсь над вопросами, которые многие стесняются задать? Потому что прекрасно помню своё начало. 7 января 2023 года я решила изменить свою жизнь. О том утре и первой прогулке рассказывала в предыдущем посте. Вернулась домой и захотела есть. У меня тогда были инсулинорезистентность, проблемы со щитовидкой, постоянный голод и привычка обязательно завтракать. Приготовить нужно было что-то здесь и сейчас. Питание я ещё практически не изучила. Понимала только одно: нужно убрать углеводы. А дальше включилась привычка — приготовила любимые голубцы в духовке. С рисом 😁 Вот таким было моё первое «кето-блюдо». После еды мне стало легче, привычного вздутия в тот раз не было. Я обрадовалась, а потом… захотела блинов! Начала искать рецепт. Так появились мои первые кето-блинчики. Нашла способ убрать яичный привкус, нажарила блинов и снова была в восторге. Третьим блюдом стали куриные крылышки. Отказаться от них мне казалось совершенно невозможно. И какое счастье — оказалось, отказываться и не нужно! Приготовила без крахмала, с хрустящей корочкой. Вкуснейшие! И ела их без пива. Да, без пива ! Потом были эксперименты с морепродуктами и, конечно же, суши-роллы. Мы с дочкой готовили домашнюю ветчину, сосиски, разные колбасы. Я даже научилась квасить капусту по бабушкиному рецепту и сразу его записала. Я настолько радовалась тому, что могу вкусно есть и так классно себя чувствовать, что полностью ушла в готовку. А главными гурманами и ценителями моей стряпни были, конечно же, мои дочки ❤️ Теперь рецептов у меня море. Но первые рецепты и фотографии тех блюд я не забуду никогда. Прошло почти четыре года, а помню всё так, будто это было вчера. Поэтому от меня вы не услышите: «Ну что тут непонятного? Это же элементарно!» Да, человеку непонятно. Он только начинает разбираться. То, что для одного давно стало привычным, другой делает впервые. Дорогие мои, спрашивайте. Переспрашивайте. Показывайте свои тарелки. Мы с Наидой любим их смотреть, комментировать, помогать и подсказывать. И если где-то ошибка — спокойно разберёмся вместе. Вам не нужно приходить на марафон, уже всё зная и умея. Вы приходите учиться. Когда я смотрю на ваши первые тарелки, я помню свои голубцы с рисом. Помню, как много у меня было желания и как мало понимания. Мы все ошибаемся, сталкиваемся с трудностями и постепенно учимся. Главное — помнить, ради чего начали, к какой цели идёте и каким человеком хотите стать. Разрешите себе начать с того, что умеете сегодня. А дальше будем разбираться шаг за шагом. ❤️ Те самые блины и фото https://vk.ru/wall-219020085_1 Те самые крылышки https://vk.ru/wall-219020085_11 Та самая капуста https://vk.ru/wall-219020085_4