ПОЛНОЦЕННЫЙ ПРИЁМ ПИЩИ НА ЗДОРОВОМ КЕТО
ПОЛНОЦЕННЫЙ ПРИЁМ ПИЩИ НА ЗДОРОВОМ КЕТО Богатый белком и клетчаткой. Ингредиенты: • Полпачки тёмной зелени. • Половина авокадо. • Два яйца всмятку. • Два филе куриного бедра без кожи и костей, запечённых в аэрогриле. • Полпачки бекона для жарки — предварительно обжарить. • Полголовки красного лука. Для заправки: • 1 ст. л. оливкового масла с базиликом. • 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока. • 1 ч. л. дижонской горчицы без сахара. • 1 ст. л. сметаны. • Соль и перец по вкусу. Нарежьте ингредиенты и соедините в тарелке. Смешайте всё для заправки, добавьте к салату и перемешайте. Сверху выложите разрезанные яйца всмятку. Я очень рекомендую добавлять именно яйца всмятку и разминать их вилкой прямо при перемешивании. Почему? Потому что жидкий желток даёт дополнительный соус и становится частью заправки. Салат получается сочный-пресочный! Оля Арасланова — нутрициолог, кето-коуч.