🥑 Диета для снижения холестерина — 13 августа 2026 г. в 00:00:01.987
🥑 Диета для снижения холестерина Холестерин — не враг, он нужен для гормонов и витамина D. Проблема в «плохом» (ЛПНП) — его избыток оседает на стенках сосудов → атеросклероз → инфаркт и инсульт. ⚠️ Что повышает «плохой» холестерин: — курение, лишний вес, переедание — малоподвижность, неправильное питание — наследственность 🧈 Виды жиров в пище: ✅ Полезные (снижают ЛПНП): — ПНЖК (Омега-3) — жирная рыба, орехи, льняное масло — МНЖК — оливковое, подсолнечное масло ⚠️ Нейтральные/опасные: — Насыщенные жиры (жирное мясо, молочка) — повышают ЛПНП, но совсем убирать нельзя (нужны витамины) — Трансжиры (маргарин, фастфуд, выпечка) — самое вредное: повышают ЛПНП и снижают ЛПВП 🥗 Основные правила диеты: Сбалансированность — жиры 15–30% калорийности Калории — под ваш вес (ИМТ 18–25) Способ готовки — варить, запекать, на пару. Меньше масла, соли, сахара 🍽️ Что есть, а что ограничить: ✅ Можно смело: — постное мясо (курица без кожи, индейка, постная говядина) — нежирная рыба (особенно морская — Омега-3) — обезжиренные молочные продукты — яйца (2–3 в неделю, белки можно больше) — овощи, фрукты (особенно яблоки, цитрусовые, свекла — пектин выводит холестерин) — хлеб грубого помола, макароны из твёрдых сортов — бобовые, орехи (несолёные) — растительные масла (оливковое, льняное) ⚠️ Ограничить: — жирное мясо (свинина, баранина), субпродукты (печень, почки) — переработанное мясо (колбасы, сосиски, копчёности) — жирные молочные продукты (сливки, жирный сыр, масло) — икра, кальмары, жирная речная рыба (редко) — промышленная выпечка, десерты, фастфуд — там трансжиры ✅ Итог: Диета не про голод, а про замены. Убираете трансжиры и лишние насыщенные жиры — добавляете рыбу, овощи, масла. Это снизит риск инфаркта и инсульта. Начните с малого — и сосуды скажут спасибо. 💪