🍦Всемирный день мороженого — 10 июня 2026 г. в 06:00:12.193
🍦Всемирный день мороженого 📜История мороженого уходит в глубокую древность. Ещё около 3 000 лет назад в Китае делали прохладительные блюда из льда и фруктов, а позже — из молока и льда. Прохладительные десерты были известны и в Древнем Израиле, и в Греции (похожие на замороженный сок). 🍦В Европе рецепт с замороженным молоком появился в XIV веке (вероятно, в Италии), во Франции — в XVI веке, а классическое мороженое на основе молока — в XVIII веке. Название «пломбир» пришло из Франции (от Пломбьер‑ле‑Бем), а в XIX веке там распространились пломбир и стаканчики с мороженым. Некоторые известные разновидности: 🍦эскимо — создано в США в начале XX века Христианом Нельсоном (глазированное шоколадом мороженое, изначально — «пирожок эскимоса»); 🍫шоколадное мороженое — заслуга австрийских кондитеров; 🍨сорбет — изобретение итальянских мастеров (хотя это скорее прохладительный десерт, чем мороженое). ✨В России мороженое было известно ещё при Петре I и Екатерине II. Первый рецепт на русском языке опубликовали в конце XVIII века; в нём использовались сливки, яичные белки и разные фрукты и ягоды. Многие русские писатели любили мороженое: Пушкин, Лермонтов, Гоголь, Блок. ✨В СССР мороженое делали по собственным рецептам на основе замороженного молока, творога и сметаны. В середине 1930‑х годов Анастас Микоян, посетив США, способствовал налаживанию его массового производства. Мороженое стало доступным лакомством и до сих пор остаётся для многих символом ностальгии и эталоном вкуса. #мороженое #поликлиникаРайонаЛазо #районлазо #здоровье #хабаровскийкрай