Как грудное вскармливание влияет на иммунитет? — 6 августа 2026 г. в 04:44:05.839
Как грудное вскармливание влияет на иммунитет? Грудное молоко – уникальный продукт питания, который по биологической ценности превосходит все продукты, встречающиеся в природе. Оно не только полностью восполняет потребности младенца в питательных веществах, но и снижает риск респираторных и желудочно-кишечных заболеваний, помогает формировать иммунитет и снижает вероятность развития хронических болезней в будущем. Грудное вскармливание оказывает положительное влияние не только на младенца, но и на кормящую мать, снижая риск рака груди и яичников и помогая восстановить фигуру после родов. Что входит в состав грудного молока? Грудное молоко – оптимальный продукт для младенцев первого полугодия жизни, имеет сложный химический состав. В нем молоке содержится более 100 компонентов, в том числе более 30 жирных кислот, 20 аминокислот, около 40 различных минералов, 17 витаминов, десятки ферментов, различные углеводы, гормоны и др. Роль основных компонентов грудного молока в становлении иммунитета представлена ниже. Углеводы составляют около 7 % от общего состава. Основным из них является лактоза, которая служит источником энергии и способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Лактоза (молочный сахар) – основной источник энергии, поддерживает мозговую активность и энергию младенца. Олигосахариды – углеводы, включающие от 3 до 10 остатков моносахаридов, они не подвергаются расщеплению ферментами пищеварительного тракта, не всасываются в тонкой кишке и в неизмененном виде достигают просвета толстой кишки, где ферментируются, являясь субстратом для роста бифидобактерий. Содержание олигосахаридов в молоке составляет около 8 % от общего количества углеводов – примерно 5-13 г/л. Их концентрация в молозиве в 2-3 раза выше и достигает 24 г/л. Количество олигосахаридов зависит не от диеты матери, а от генетически обусловленной активности ферментов. Эффекты олигосахаридов: создают кислую среду в толстой кишке, предотвращая развитие патогенных микроорганизмов; связываются с патогенами – бактериями, токсинами, вирусами, подавляют их прикрепление к слизистой оболочке кишечника; способствуют становлению локального иммунитета, стимулируя продукцию секреторного иммуноглобулина А; улучшают всасывание кальция; снижают уровень холестерина и общих липидов. Жиры способствуют развитию мозга и нервной системы, интеллекта, повышают устойчивость к инфекциям. Белки обеспечивают защиту от инфекций и укрепляют иммунитет. Белки занимают около 0,8-1,2 % от общего состава. Среди них выделяют: иммуноглобулины – антитела, защищающие ребенка от инфекций; альфа-лактальбумин – основной белок, легко усваиваемый младенцами; лактоферрин – протеин, который связывает железо и препятствует росту вредных бактерий. Иммуноглобулины помогают бороться с бактериями и вирусами в раннем возрасте. Известно, что иммуноглобулины грудного молока защищают слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта от заселения патогенными микробами и вирусами, способствуют формированию нормальной кишечной флоры, регулируют хемотаксис нейтрофилов и адгезию микроорганизмов, защищают от кишечных инфекций. Для младенцев материнское молоко является единственным источником секреторного иммуноглобулина А, который составляет до 95,2 % всех классов иммуноглобулинов. Количество секреторного иммуноглобулина А снижается в первые 4 месяца лактации, так в зрелом грудном молоке его уровень ниже почти в 10 раз. Более высокие его уровни отмечены в молозиве, а также у первородящих и у женщин с преждевременными родами. Лактоферрин – железосвязывающий сложный белок с присоединенным углеводом, способный связывать ионы железа и некоторых других переходных металлов. Этот протеин обладает бактериостатическим, бактерицидным, противогрибковым, противовирусным, дезинтоксикационными эффектами.