🤌🏻Быстрый китайский ужин для тех, кто не ест мясо 🍜 — 11 мая 2026 г. в 09:00:03.571
🤌🏻Быстрый китайский ужин для тех, кто не ест мясо 🍜 Соевое мясо с овощами — ароматное, насыщенное и с тем самым вкусом китайской домашней кухни, когда соус обволакивает каждый кусочек ✨ 📃Ингредиенты: * Соевое мясо (текстурат) - 1 укаковка * Болгарский перец (красный и зеленый) * Растительное масло * Имбирь - 2 пластинки * Чеснок - 1 зубчик * Светлый соевый соус - 2 ч.л. * Темный соевый соус - 1 ч.л. * Сахар - 1/2 ч.л. * Куриный бульон - 1/2 ч.л. * Приправа 13 специй - 1/2 ч.л. * Соль - 1/2 ч.л. * Загуститель (картофельный крахмал 1 ч.л. + 30 мл холодной воды) 🧑🍳Соевое мясо заливаем кипятком на 15 минут до размягчения. Перец нарезаем небольшими дольками. 🔥На небольшом количестве масла быстро обжариваем имбирь, затем добавляем перец и соевое мясо. Жарим около 3 минут. 🥢Добавляем светлый и тёмный соевый соус, сахар, куриный бульон, соль и приправу 13 специй. Вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и готовим ещё 3 минуты. ✨В конце вливаем крахмальную воду для густого соуса, добавляем мелко рубленый чеснок, перемешиваем — и готово. Получается очень ароматно: сладковато-солёный соус, яркий перец и текстура, которая неожиданно напоминает настоящее мясо 🍲